Im Moment "geniesse" ich wieder die Möglichkeit, mein Mittagessen im Bistro Denkpause einfach nur abholen zu müssen. Meistens schmeckt das Essen für Großküchenverhältnisse auch relativ gut, aber...
... wenn eine neue Sorte Reis benutzt wird und die Köche noch nicht wissen, wieviel Wasser ein Sack Reis dieser neuen Sorte benötigt, wird die Freude schnell getrübt.
Spaghetti mit einer ähnlichen Konsistenz würden sich vermutlich nicht einmal biegen, wenn man sie aus dem Kochwasser holt.
Ich verstehe ja, dass Kochen für einige tausend Personen nicht so einfach ist, insbesondere wenn neue Zutaten benutzt werden. Aber trotzdem sollte es doch möglich sein, den Reis wenigstens einmal zu probieren, oder nicht?
Dafür war der Nachtisch - Griesspudding mit Mandarinenstückchen wieder sehr lecker 
.
0 Trackbacks