Auch wenn es langsam so aussieht, als mache ich hier nur noch Werbung für FRoSTA (und es stehen noch einige zu bloggende / probierende Produkte auf dem Programm), kann ich mir die Meldung nicht verkneifen.
Mir wurde zwar schon vorgeworfen, dass ich von FRoSTA für die positiven Berichte bezahlt werde. Das ist aber natürlich nicht so. Nachdem ich mich intensiver mit den Produkten und dem Reinheitsgebot beschäftigt habe, bin ich schlicht ein wirklicher Fan geworden. Ich würde nicht darüber berichten, wenn ich davon nicht wirklich überzeugt wäre.
Ein Grund dafür ist die Transparenz, mit der FRoSTA arbeitet. Das fängt z.B. bei den Zutatenlisten der Produkte an, hört da aber noch lange nicht auf. Erst neulich hat sich jemand die Zutaten genauer anschauen wollen und die Verpackung nach der kleinen Liste durchsucht, bevor ich sie auf den riesigen gelben Kasten auf der Rückseite hingewiesen habe.
Und jetzt geht FRoSTA sogar noch einen Schritt weiter und veröffentlicht nicht nur die Zutaten, sondern das gesamte Rezept für eines der beliebtesten Produkte: Das Bami Goreng (PDF).
Und wenn man bei FRoSTA "das gesamte Rezept" sagt, meint man das auch. Dann wird nicht nur die Zubereitung des Gerichtes mit Zutaten beschrieben, sondern die Zutaten wie Nudeln und Sambal Oelek selbst werden selber produziert.
PS: Ich hätte gedacht, dass in Sambal Oelek evtl. noch etwas Essig gehört hätte. Aber vermutlich ist das "normalerweise" nur enthalten, um die Haltbarkeit zu erhöhen.
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