Jan
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Eigentlich dachte ich, ich hätte dieses Frühstück schon gebloggt, aber weder Google noch ich können es in meinen bisherigen Beiträgen auf die Schnelle finden.
Gehacktes Ei auf Gurkencarpaccio
Der Teller besteht aus einer halben Salatgurke, einer roten Paprika, einer klein geschnittenen Scheibe Putenbrust-Aufschnitt oder Kochschinken und am Vortag hart gekochten und gehackten Eiern, sowie Petersilie, Kresse und etwas Kräutersalz.
Das war ein knackiges und frisches Frühstück zum Jahresanfang.
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